Grecki nugat - wersja fit

Dziś następuje kolejna odsłona greckich słodyczy i oto jest grecki nugat. Fit jest głównie z wyglądu, ponieważ jak to nugat, jest bardzo słodki. I jest oczywiście pyszny, na co niewątpliwie mają wpływ intrygujące kawałki zielonej, lekko gorzkiej skórki pomarańczowej, która 'łamie' słodki smak, przez co słodycz daje lekko urozmaicone doznania smakowe.

W tym przypadku masa nugatowa została umieszczona między dwoma dużymi andrutami, przez co ostatecznie wydaje się trochę mniej słodka, a sam słodycz ten wygląda trochę jak cieniusieńki sandwich.

Grecka uczta

Dzięki uprzejmości cudownych znajomych, mam Wam do zaoferowania przegląd greckich słodyczy, które będę opisywać przez kilka kolejnych dni.

Dziś zacznę od zaprezentowania dzieła sztuki w wykonaniu natury i ludzkich rąk. Otóż przedstawiam Wam KANDYZOWANĄ MORELĘ. Nie przesadzę, jeśli napiszę, że owoc ten jest ucztą i dla oka i dla podniebienia. Wykonałam pierwszy kęs i ... dołączyłam to cudeńko do listy moich ulubionych słodyczy. Jest słodkie, powiedziałabym nawet bardzo słodkie, ale ta słodycz przesiąknięta jest cudownym aromatem owocu, który aż rozpływa się po podniebieniu. Każdy kęs jest jakby zaproszeniem do następnego...

Ale jak już wspomniałam, słodycz ten to nie tylko przyjemność jedzenia. Jeśli weźmie się jego kawałeczek i umieści pod słońce, to widać, jak promienie przenikają przez owoc, dając śliczny soczyście pomarańczowy kolor, który przywodzi na myśl cudowność greckiej przyrody skąpanej w promieniach słońca.

To jest słodycz, który koniecznie trzeba spróbować.

Zwycięzca wyłoniony :)

Po krótkiej przerwie technicznej, spowodowanej przemiłym urlopem, powróciłam by, jak obiecałam w poprzednim wpisie, wyłonić nowego posiadacza kartki z San Francisco.

Uwaga fanfary - TU DU, TU DU DU!
Nowym posiadaczem prześlicznej pocztówki jest: KOLEKCJONER POCZTÓWEK.

Serdecznie gratuluję!

Pocztówka do WYGRANIA!

Razem z czekoladkami Ghirardelli dostałam parę pocztówek z USA. I tak oto chciałam się podzielić cudowną kartką z San Francisco. Szczęśliwy nowy posiadacz zostanie wyłoniony drogą losowania. 

Żeby wziąć udział w losowaniu, wystarczy krótko napisać JAKIE NAJCZĘŚCIEJ KUPUJECIE PREZENTY dla bliskich Wam osób. 

Odpowiedzi przysyłajcie mailowo lub wpisując komentarz pod tym postem. Na odpowiedzi czekam do 21 lipca. A szczęśliwy zwycięzca zostanie wylosowany i ogłoszony na blogu 22 lipca.

Czekam z niecierpliwością.

Prawdziwie kalifornijskie czekoladki

Nie wiem czy już wspominałam, ale bardzo lubię dostawać prezenty. A szczególnie takie miłe, słodkie i od serca. I właśnie parę dni temu dostałam taki miły prezent w postaci czekoladek firmy Ghirardelli. Prosto ze słonecznej Kalifornii.

Muszę przyznać, że czekoladki urzekły mnie od pierwszego wejrzenia. Przyciągające wzrok opakowanie, a w środku każda czekoladka osobno, elegancko zapakowana. Taka forma skłania do delektowania się słodyczem. A naprawdę jest czym się delektować, bowiem w pysznej deserowej czekoladzie znajduje się najdelikatniejszy lekko solony karmel. I chociaż czekoladka ma bardzo subtelny smak, to pozostawia w ustach na długo wyborne wspomnienie.

Jeszcze raz dziękuję Ci Aniu za pyszny prezent. Kiedy już powstanie mój sklep ze słodyczami, czekoladki te koniecznie będą musiały się znaleźć wśród mojego asortymenu.

Włoski nugat

Nugat nie jest typowo włoskim słodyczem i można go spotkać także we Francji czy Hiszpanii i w pewnie paru innych jeszcze krajach basenu Morza Śródziemnego.

Spośród kilku nugatów, które jadłam w swoim życiu, ten zdecydowanie smakował mi najbardziej. Opisując go muszę zacząć od tego, że masa stanowiąca bazę tej słodyczy jest mięciutka i słodka, taka, że aż chce się w niej zanurzyć zęby. W masie tej ukryte są orzechy (migdały i laskowe), dzięki czemu nugat jest leciutko chrupiący. Wybrany i prezentowany dziś przeze mnie nugat dodatkowo jest ze skórką pomarańczy i ciemną czekoladą, co w połączeniu daje bardzo lekki posmak goryczy, co wprost fantastycznie kontrastuje ze słodyczą masy i finalnie daje efekt doskonale skomponowanego smakołyku.

Przepyszne!

Shortbread - słodka wizytówka Szkocji

Miałam okazję parokrotnie odwiedzić Szkocję, która moim zdaniem jest wprost urzekająca, podobnie jak urzekające są kruche, maślane ciasteczka będące tradycyjnym wypiekiem Szkocji. O jakich ciasteczkach mowa? Oczywiście o tytułowych 'shortbread'!

Smak dla nas Polaków nie jest obcy, gdyż podstawowymi składnikami są: mąka, masło i cukier. A więc nic egzotycznego, a jednocześnie ze względu na proporcje podanych składników, jakby smakują nieco inaczej. Oczywiście w zależności od producenta czy kucharza, w środku mogą się znaleźć dodatkowe składniki, które wpłyną na kruchość słodyczy, czy jeszcze bardziej poprawią jej smak - jak chociażby sól (uważam, że lekko słonawy posmak jest jak postawienie kropki nad 'i').

W każdym razie uważam, że shortbread są doskonałe w swojej prostocie i gorąco polecam je spróbowaniu. Bo naprawdę warto.